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Receita: biomassa de banana verde caseira #segundadabunda #TVLulu

receita biomassa de banana verde

Então, a verdade é que fazer biomassa de banana verde em casa é tão fácil que eu nem sei se merece ser chamado de receita, maaaaas como eu também não quero chamar o post de “faz biomassa aí em casa que é fácil pra carai, fia”, vai de receita de biomassa mesmo!

E pra mostrar como é fácil, tão fácil que até o Elvis consegue fazer, eu fiz videozim com passo-a-passo pra vocês, só pra vocês terem companhia nessa empreitada.

Os ingredientes da biomassa de banana verde são…. tcharaaaaaam: banana verde! Pode ser qualquer tipo de banana – nanica, prata, tanto faz – o importante é que ela esteja BEM verde. E apesar de eu não costumar comprar banana orgânica (a casca é grossa e os agrotóxicos não penetram, então esse é um alimento que não prejudica a saúde se não for orgânico), para fazer a biomass eu comprei sim orgânica porque ela é cozida com a casca, então vai que, né?

Então vamo lá… dá o play!

 

E para não restarem dúvidas, aí vão as instruções por escrito:

Receita de biomassa de banana verde

Separe as bananas do cacho usando uma faca, mas mantenha cada banana bem fechadinha dentro da casca. Coloque as bananas em uma panela de pressão e cubra com água. Feche bem a panela (e se você, como eu, acha que panela de pressão é mais bomba que utensílio de cozinha, peça ajuda para alguém que sabe usar!) e leve ao fogo alto. Quando começar o barulhinho da pressão, conte oito minutos e desligue o fogo. Espere mais vinte minutos até sair toda a pressão da panela, e retire as bananas. Coloque as polpas em um liquidificador ou processador com um pouco de água e bata até ficar cremoso. Pronto!

A biomassa de banana verde pode ser usada como base para várias receitas, inclusive o ganache de cacau que eu fiz e mostrei por aqui! Além disso dá pra fazer pão, strogonoff, pudim, brigadeiro e mais um milhão de coisa – é um excelente substituto para a lactose em várias receitas, e vou postando mais receitas com ela por aqui, tá?

E aproveitando a deixa – se inscreve lá no canal do blog no YouTube para não perder mais receitas, conteúdo em vídeo e vlogs – sexta sai o vlog com toda a viagem de Miami! Ebaaa!

Gostou!? Já fez alguma receita com biomassa de banana verde? Qual é a sua favorita? Deixe seu pitaco aí nos comentários e compartilhe esse vídeo com as amigas, miga!

Beijossss 😘